Cacolac - site de l'entreprise

Revue de presse

Cacolac dans la presse



Rencontre avec le Président Directeur Général de Cacolac,
Bernard Maviel


Fermez les yeux et savourez l’onctuosité, la fraîcheur, le naturel de la boisson chocolatée. Produit chargé d’affectivité pour beaucoup d’entre nous, doux symbole de moments de bonheur.
CACOLAC a en cinquante ans fait de la PME bordelaise un monument incontournable sur le marché des soft-drinks.
Bernard Maviel, son Président Directeur Général raconte.

 

Si l’entreprise CACOLAC est une PME, sa notoriété n’est cependant ni petite, ni moyenne ?

BM - En effet, notre PME a toutes les caractéristiques d’une grande société : un chiffre d’affaires 11,5 millions d’euros, sa notoriété - selon un sondage SOFRES de 1995, 68% des français connaissent CACOLAC - mais aussi sa présence dans 70% des hyper et super-marchés, ainsi que dans 70% des cafés, hôtels, restaurants (CHR)... impossible de nous éviter !


Avez-vous des concurrents français ?

BM – En raison de notre positionnement boisson (marché CHD), nos concurrents sont les soft-drinks, sous forme de canettes ou de bouteilles. Concernant les produits lactés, nos concurrents sont essentiellement les produits conditionnés en boîtes carton. Cela représente pour nous un véritable avantage, dans la mesure ou le rayon des soft-drinks échappe à l’univers des produits purement “ lactés ” et qu’il est fréquenté par une clientèle plus jeune.


En dehors de cette situation avantageuse, qu’est-ce qui fait votre succès auprès des consommateurs ?

BM - Toujours selon l’étude précitée, ce qui séduit chez CACOLAC, c’est son goût délicieux, son onctuosité, et son naturel. Autant de raisons qui ont permis à cette boisson de garder une place à part dans l’univers des boissons lactées. Précisons une chose importante : dans la phase essentielle qu’est la stérilisation du produit fini, notre process de fabrication offre une qualité supérieure au produit. J’ajoute que cela nous permet également de fabriquer d’autres produits voisins en boîte, pour de très grands groupes qui font développer et conditionner leurs boissons dans notre entreprise. Ceci est bien sûr un gage de sérieux et de qualité dans l’élaboration de nos produits.  Nous optimisons ainsi les coûts de fonctionnement de l’usine.


CACOLAC, c’est une boisson qui plait autant aux jeunes qu’à leurs parents ?

BM - CACOLAC, c’est avant tout une histoire : à chacun la sienne ! Les adultes s’en souviennent comme d’une boisson qui a bercé leur enfance. Les parents ont transmis le flambeau à leurs enfants et aujourd’hui, grâce à ce relais affectif, la boisson a réellement pénétré le marché des adolescents et des sportifs soucieux de boire sain et énergétique.


C’est pour donner aux consommateurs de meilleures raisons encore de boire CACOLAC que la marque a commandé sa propre analyse nutritionnelle ?

BM – Cacolac est une boisson à la fois rafraîchissante, reconstituante et nutritive... mais pas trop ! Nous avons effectivement demandé au docteur Henry Dabadie -médecin nutritionniste à l’hôpital du Haut-Lévêque (Gironde), spécialiste en lipidologie - d’analyser CACOLAC et d’en faire le bilan nutritionnel... Une étude aux résultats éloquents : “Cacolac possède des propriétés très intéressantes qui en font une boisson de choix pour tous, principalement l’enfant en période de croissance, l’adolescent soumis à des exigences intellectuelles et physiques toujours plus élevées et l’adulte pratiquant une activité sportive”.
Un tel bilan nutritionnel devrait inciter les mamans de jeunes enfants, les adolescents et les sportifs à ne jamais dégarnir cartables, sacoches de scooters et sacs de sports, de la boisson lactée au cacao, reconstituante 1% matières grasses, qui constitue un “quatre heures” idéal et un coupe faim peu calorique (170 KC par boîte et 135 KC par bouteille), toujours avec le même plaisir gustatif.

[ Haut de page ]